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守法诚信好故事----腾飞的“黑凤凰”

    点击数:4440   来源:乐山市沐川县工商联   发布时间:2016.02.24

“做食品就是做良心,做农业产业不能赚黑心钱!”,这是沐川县政协委员、沐川县黑凤凰乌骨鸡业有限公司总经理刘洪在守法诚信理想信念教育实践活动动员会后的肺腑之言。

刘洪这个重庆“崽儿”6年前辞去舒适的工作,放弃安逸的生活,来到沐川重新创业,通过艰辛的打拼和守法诚信经营,硬是把为在市场生存而苦苦挣扎的沐川乌骨鸡变成了腾飞的“黑凤凰”。

热爱农业选择沐川

沐川山区群众饲养乌骨鸡,由来已久。因为优良的环境、气候等得天独厚的条件,使得沐川乌骨鸡跻身全省地方优良品种,沐川人自豪地把乌骨鸡誉为“深山珍宝”、“带翅膀的甲鱼”,成为最具特色的生态食品。但长期以来,沐川乌骨鸡并未形成气候,究其原因,一是没有一个规模化的种鸡场,靠单家独户自繁自养,用传统孵化小鸡的办法,孵化出的鸡苗数量有限;二是自繁自养容易与其他鸡种自然交配,造成品种退化;三是饲养过程中缺乏防疫技术支持,鸡仔病死的多成活的少,沐川乌骨鸡一直处于小打小闹的生存状态,始终形不成大的规模,成为山区农民增收致富的“瓶颈”。

热爱农业产业,长期关注“三农”的刘洪,对沐川乌骨鸡早有耳闻。在朋友的引荐下,刘洪到沐川实地考察,被沐川优良的生态环境所吸引。其时,沐川县把大力发展林下生态养殖乌骨鸡,作为促进山区农民增收致富的重要途径。于是,刘洪接下了县政府及相关部门伸出的“橄榄枝”,决定在沐川成立公司,投资兴业。

2009年9月,沐川县黑凤凰乌骨鸡业有限公司正式登记注册成立,投资350万元在沐川县新凡乡小河村修建乌骨鸡种鸡场,占地22亩,建有种鸡舍2200㎡,育成舍1300㎡,育雏室500㎡,孵化室200,饲料房、办公用房等600,年供乌骨鸡苗100万只。鸡场采用全封闭管理,内置自动喂料、自动清粪、湿帘降温、负压通风等先进设施,监控摄像头对所有环节和区域实行全程监控,成为四川省最具现代特色的种鸡场之一。种鸡场的建成,解决了沐川乌骨鸡种鸡和雏鸡的孵化技术难题,为乌骨鸡的大批量繁育养殖提供了保障。

与此同时,全县将沿G213线的7个乡镇山区规划为乌骨鸡重点养殖区,对农户养殖乌骨鸡在技术培训、疫病防控、建立养鸡合作社等方面给予大力支持,一个规模养殖乌骨鸡的势头在沐川悄然兴起。目前,公司发展养殖农户8600多户,林下乌骨黑鸡养殖面积达5.3万亩,养殖范围遍及全县的12个乡镇,建立2—5万只规模化林下养鸡示范场12个,规模养殖户100余家,为山区群众增收上千万元。

依法守法打造品牌

乌骨鸡在中国,并不罕见。由于饲养的环境不同,乌骨鸡的特征也各异,有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等品相。而其中,具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有“十全”之誉的乌骨鸡,才是个中极品。而这,也正是刘洪及其公司所追求的目标。

“最难的是提纯”,刘洪说,“除了在沐川以外,每年春节前,都要奔赴云南省、贵州省等地选鸡种,可谓经历千辛万苦,其间的酸甜苦辣,不足为外人道……”。多年的坚持没有白费,付出总有回报,如今,公司的乌骨鸡提纯达70%,并以其黑羽黑皮、黑骨黑肉及毛脚而明显区别于其他乌骨鸡。

如果说,品牌是商海的通行证,那么打造品牌就是企业的“必修课”。公司成立之初起,就始终坚守“守法诚信”经营理念,坚持走品牌战略路线,按照行业标准,严把质量关,着力打造“黑凤凰”品牌,让广大消费者吃上安全、放心、美味的乌骨鸡肉。“品牌像是一个光坏,给企业镀上了一层金边,品牌是价值的体现、是财富,需要我们用心经营和呵护。”刘洪坦言。

站得多高,看得多远。如今,公司品牌战略硕果累累:

2010年8月,公司“竹羽”商标成为乐山市知名商标;2011年7月,“沐川乌骨黑鸡”获得国家地理标志集体商标认证;2011年10月,公司种鸡场被评为四川省“蛋鸡标准化养殖场示范场”;2012年7月,公司种鸡场被四川省评为“沐川乌骨黑鸡原种场(祖代鸡场)”;2013年11月,公司种鸡场被国家农业部评为全国“蛋鸡标准化养殖示范场”;2015年8月,公司种鸡场被国家农业部确定为全国“农业综合开发示范场”。

诚信经营做强做大

 “乌骨鸡生长速度太慢,曾经是劣势”,刘洪侃侃而谈,“在如今追求品质的时代,反过来成了优势,成为市场上的抢手货。”

要保证品质,必须遵循一定的标准。出于对品质的高标准高要求,公司成立后,会同沐川县有关部门共同制定了“四要四不要”的有机养殖沐川乌骨鸡标准,即:要敞养敞放,不要笼养和圈养;要喂玉米、五谷杂粮,不要工业配合饲料;要疫苗加中草药防病治病,不要工业合成药、激素、抗生素;要养殖180天以上,不要短期催肥。由此,最大程度保证了沐川乌骨鸡的品质。

有品质,就有市场。近年来,沐川乌骨鸡声誉鹊起,赢得了市场的认可,价格也一路上涨。到2015年,鸡苗每只价格达到15元;商品鸡批发价每斤20—21元,零售价达每斤35—38元。“2014年销售乌骨鸡苗60多万只,主要销往云南、贵州和四川,销售收入800多万”,刘洪一脸喜悦,“商品鸡主要销往成都、重庆,目前已成功打入多家知名餐饮店。”

有了市场,鸡苗就成了抢手货,特别是养殖高峰期,很多时候鸡苗还没有完成25—28天的育雏期,需要乌骨鸡苗的养殖大户和农村散养户就纷纷找上门来,要求早日拿到鸡苗,甚至有养殖大户愿意多出一点钱,也要早点拿到鸡苗。刘洪不为所动,始终坚持出苗标准,做完防疫、喂足重量,才让养殖户拿走。他说:“经商办企业,诚信是根本。没有完成育雏期和没有完成防疫的鸡苗,成活率会大大下降,养殖户的损失会很大的,我不能只顾眼前的利益毁了‘黑凤凰’这块招牌”。

在养殖淡季,刘洪坚持送货上门的方式赢得市场。他送货上门最远的地方是今年4月送鸡苗到攀枝花中坝乡团山村,为了保证鸡苗不被太阳暴晒影响成活率,只能夜间出发,通过 13小时的长途跋涉,经历运输途中出方向盘球头断裂的惊险,辗转千里才把鸡苗安全送到翘首企盼的农户们手中。他送货上门最小的一笔订单是将两只价值20元的鸡苗送到离鸡场5公里外的新凡乡小河村四组彭淑芬手中。

刘洪每年都要拿出部分鸡苗免费提供给沐川的困难群众,帮助他们脱贫致富。今年他又免费送鸡、送技术给新凡小河村四组邹登林等20户贫困户3000只鸡苗,价值3.6万余元。6年间,他扶持贫困户80余户,鸡苗价值得20多万元

商海无情。要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,企业必须积极创新发展。为此,公司加强同院校的合作,走产、学、研相结合的道路。2012年,四川省畜牧科学院“专家服务站”在公司挂牌。公司先后同成都大学科技处王卫教授、四川大学纺织与食品工业学院卢晓黎教授建立联系,为下一步鸡肉食品加工打下“伏笔”。在防疫方面,同四川大学王红宁教授也建立了关系。公司还和四川烹饪高等专科学校共同合作开发特色餐饮美食,目前已成为四川省总厨俱乐部会员单位。公司还聘请律师担任企业常年法律顾问,为企业依法诚信经营把关。同时刘洪十分热爱学习,积极参加市县工商联组织的各项活动。自己每年还自费外出学习,不断提高企业法律风险防范意识和企业管理水平。

公司做强做大,是企业永无止境的追求。2014年10月,公司总投资1100万元、占地50亩、孵化400万只乌骨鸡苗的种鸡场扩建项目在新凡乡小河村3组正式动工,目前已进入设备安装调试阶段,预计今年年底全面建成投运。届时,公司年提供乌骨鸡苗500万只,成为名副其实的乌骨鸡苗行业的“领头羊”。

面对经济发展新常态,刘洪努力探索企业发展新思路,“下一步,主要搞好市场营销”,刘洪踌躇满志、信心满满,他积极响应沐川县委县政府发展农村电子商务的号召,第一时间与有关部门签订协议,成为首批入住沐川电商孵化基地的13家“触网”企业之一。

直挂云帆济沧海。沐川“黑凤凰”,一定会飞得更矫健、飞得更高远。

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